Especialista en innovación alimentaria e I+D+i con más de 20 años de experiencia. He acompañado a cientos de proyectos, desde startups hasta grandes compañías, ayudando a transformar ideas en productos exitosos, rentables y con impacto real en el mercado.
A lo largo de mi trayectoria he creado un método propio de innovación alimentaria (GROW-INN: crecimiento basado en la innovación) diseñado para aumentar la productividad, reducir errores y convertir la creatividad en negocio.
Mi enfoque combina visión estratégica, rigor científico y una metodología práctica que guía a cada cliente desde la idea hasta el lanzamiento.
Más de 20 años acompañando proyectos del sector alimentario y transformando ideas en productos exitosos.
Coaching, mentoría y webinars para empresas y emprendedores que quieren innovar de manera rentable.
Sistema estructurado que convierte creatividad en negocio, desde la idea hasta el lanzamiento.
Proyectos convertidos en productos exitosos, reconocimientos y premios que avalan nuestra labor.
GROW-INN combina visión estratégica, rigor científico y un enfoque práctico que guía a cada proyecto desde la idea hasta el lanzamiento.
Diseñado para aumentar la productividad, reducir errores y convertir la creatividad en resultados tangibles, cada fase del método está pensada para generar impacto real en empresas y emprendedores del sector alimentario.
Me apasiona la innovación y su divulgación. Estos son algunos de los medios donde he compartido mi visión:




















